自制午餐肉
自制午餐肉的做法说明
宝贝很喜欢吃午餐肉…脆皮肠…香肠…腊肠…各种各样叉烧肉红烧肉糖醋肉炸肉…………唉(๑◕︵◕๑)我这当妈的只能各种学学学…做做做…折腾折腾再折腾…………
自制午餐肉的做法与步骤
- 第1步.
猪瘦肉150克搅碎成泥，猪肥肉20克切丁再剁碎点，猪瘦肉30克切丁。
- 第2步.
然后把葱段切碎加入肉内，把调味料放入面包机内搅拌一会儿
- 第3步.
红曲粉+中筋面粉+玉米淀粉混合入冰水内调匀
- 第4步.
分三次加入搅拌中的面包桶内
- 第5步.
搅拌到粘稠状态后
- 第6步.
倒入容器内用力压实
- 第7步.
在上面封上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚沉淀一下，隔天取出盖好盖子，水开后把肉末放入锅内，蒸至40-60分钟。
- 第8步.
出锅后让它晾凉后，就可以切片煎一煎🤗好吃😊
