火爆肥肠

火爆肥肠

火爆肥肠的食材和调料

肥肠400克
辣椒50个
半个
花椒20粒
10片
10瓣
青椒5个
2克
豆瓣酱适量
香料适量
干锅料适量

火爆肥肠的做法与步骤

  1. 第1步.

    肥肠与香料一起煮,要将肥肠煮熟煮软。挑出肥肠

    火爆肥肠的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炒锅里少放点油(肥肠含油)姜葱蒜炒香后捞出,放入煮熟的肥肠炒(想吃脆的就将水分炒干)。肥肠出油放入豆瓣酱,干锅料,干辣椒,花椒,洋葱。

    火爆肥肠的做法步骤 第2步

小贴士

1肥肠要煮熟,生炒的不好嚼。2调料根据自己喜好来,不喜欢辣椒的可以不放,干锅料必须要。3火候自己掌握想吃脆的多炒会,一般的入味就可以起锅

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