紫薯汤圆
紫薯汤圆的做法说明
JOY妈说：“紫薯做成馅料用途多多，可以多做些放在冰箱，想吃了就弄一些，非常方便，做包子，做汤圆都可以”
关键：做馅料时不要弄的太湿，无法成型
紫薯汤圆的做法与步骤
- 第1步.
紫薯洗净切块
- 第2步.
蒸熟捣烂
- 第3步.
加一些牛奶，1勺油
- 第4步.
很多白糖按需求来
- 第5步.
一个个捏成圆球，放入冰箱速冻格
- 第6步.
过了几天做个汤圆，取糯米粉
- 第7步.
和成面团不要太干
- 第8步.
取出之前冻的紫薯馅料
- 第9步.
一个个包成汤圆
- 第10步.
水开下锅，等汤圆都浮上来了长胖了，就好了，开吃
- 第11步.
嗯，味道好极了！
小贴士
1、紫薯一定要蒸不能弄湿，可以趁热加入绵白糖容易化，不用牛奶用炼乳更好
2、馅料里加油帮助馅料成型
3、糯米粉成团后要保持一定的湿度
