蒜蓉蒸蝦

蒜蓉蒸蝦的做法与步骤

1. 第1步.

   1. 蝦洗凈用剪刀剪去腳、鬚、眼部以上的部位，用牙籤從尾部第二關節處挑掉泥腸. 2. 從蝦背中間剪開殼，用刀劃開肉。 3. 清水、生粉、雞粉攪拌均勻，幫蝦身淋浴。

   
2. 第2步.

   瀝乾水分，擺入盤中，打開蝦身，撒上胡椒粉和蒜蓉。 鍋中燒到水滾，放入蒸架隔水蒸3分鐘即可！

   
3. 第3步.

   美觀！