老北京炸酱

老北京炸酱的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉手工切一厘米大丁，主锅放20克油，五花肉丁放入炒12分钟/V/反转小勺，放上六月鲜豆瓣酱，一个大料、一粒冰糖，5-10克料酒12分钟/V/反转速度1，全程不盖量杯盖。