吃的停不下嘴的土豆小脆饼
吃的停不下嘴的土豆小脆饼的做法说明
非常适合家庭操作的有点咸咸的土豆口味饼干，操作简单，只需10个步骤，即可完成
吃的停不下嘴的土豆小脆饼的做法与步骤
- 第1步.
土豆洗净后放水里煮，或者隔水蒸，趁热将皮去除，称量50克后，用工具将土豆变成土豆泥
- 第2步.
在里面加入细砂糖和盐，拌匀
- 第3步.
等土豆泥冷却到室温后，加入已经软化到室温的黄油
- 第4步.
用手动打蛋器拌匀，不用打发
- 第5步.
筛入面粉
- 第6步.
用切拌的方式将面粉和土豆黄油拌匀
- 第7步.
用刮刀按照按压的形式将面团变成一个整体
- 第8步.
隔两层烘培纸将面团擀成2毫米的薄片，放冰箱冷藏2～3小时
- 第9步.
在上面切成三角形，我用的是披萨用的滚刀，也可以用普通的刀来切，尽量确保切到底
- 第10步.
预热至170度的烤箱烤16分钟后，翻转烤盘方向，再烤16分钟
- 第11步.
完成
