易做的冬瓜排骨汤【易做的菜】
易做的冬瓜排骨汤【易做的菜】的做法说明
传说一到三伏天，雨神除了带来连绵不绝的降水，还会将湿热之毒带到人间。
“中毒”之人往往会出现疲乏无力、神思倦怠之颓靡迹象，学业恋爱工作，无一不受其影响。
而要想解此毒，唯有心爱之人熬制的一锅冬瓜排骨汤。
温润入喉，碗见底，毒立解。
想学吗？我教你啊~
易做的冬瓜排骨汤【易做的菜】的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗净切段后放进沸水里汆一下，去除血渍和腥味。
- 第2步.
冬瓜去皮，切块备用。
- 第3步.
锅里放水下排骨（一斤排骨放三斤水）
- 第4步.
依次放入生姜、花椒、葱（用纱布包住花椒，葱打结，方便最后捞出。）
- 第5步.
开炖，小火慢煮，味道更佳。 水开后撇出浮沫，加入料酒辟腥。
- 第6步.
排骨煮成可以轻松剔掉骨头的程度，放入冬瓜。
- 第7步.
20分钟后，放入盐调味，捞出花椒葱姜后就可以出锅了。
小贴士
如果想让汤更加清爽，可以用水把汆好的排骨再清洗一遍。
