葱香蚝油平菇
葱香蚝油平菇的做法与步骤
- 第1步.
把配料都切好备好
- 第2步.
调汁：生抽、蚝油、糖
- 第3步.
热锅下葱，小火慢慢煸香，直到变金黄。
- 第4步.
把平菇倒入大火煸炒逼出多余的水份，待其充分裹上葱油后，此时倒入调好的汁，收汁出锅。（一定要快，不能太久，否则菇太软烂就不好吃了）
小贴士
在盘子下面铺上洗净后切丝的椰菜，和焦香的葱丝互相呼应出脆香的口感，且吃的时候也有解腻的效果。
把配料都切好备好
调汁：生抽、蚝油、糖
热锅下葱，小火慢慢煸香，直到变金黄。
把平菇倒入大火煸炒逼出多余的水份，待其充分裹上葱油后，此时倒入调好的汁，收汁出锅。（一定要快，不能太久，否则菇太软烂就不好吃了）
在盘子下面铺上洗净后切丝的椰菜，和焦香的葱丝互相呼应出脆香的口感，且吃的时候也有解腻的效果。
