玉米面饼

玉米面饼的做法与步骤

1. 第1步.

   将玉米粉，面粉，糖，鸡蛋，泡打粉，所有材料加水搅拌成糊。最后面糊要具备一定的流动性，但不能过分稀薄否则不易摊成美观的圆形。

   
2. 第2步.

   不粘锅中加入少量植物油热好后，倒入适量面糊，面糊具有流动性，自动形成饼状。

   
3. 第3步.

   小火烘烤出金黄色，翻面，待反面也烤出黄色，即可关火。注意小火，千万不要烤糊了，两面金黄最好，一般加热至饼面出现若干小孔（泡打粉发挥作用），就可以翻面了。

   
4. 第4步.

   香喷喷的玉米糊饼就做好了