四季必备金桔酱
四季必备金桔酱的做法说明
北方气候干燥，所以补水仿燥是一年四季都要进行的，更何况孩子积食上火感冒，足足把妈妈我折腾的心力交瘁，所以四季必备，方便又好吃！做这道酱的时候，我被孩子传染生病了，头晕恶心的我坚持几个小时才做完，一次次就差点晕在灶台边，都说为母则刚，真心觉得做妈妈需要极大的毅力和勇气！
四季必备金桔酱的做法与步骤
- 第1步.
金桔洗净
- 第2步.
晾干
- 第3步.
切片，这里注意一下，金桔的芯和核一定要留着一起下锅，这都是重要的中药材
- 第4步.
放在无水无油的不粘锅里，撒上白糖腌制一个小时以上，白糖只要把金桔覆盖就可以，不用太多
- 第5步.
一个小时候后可以看到金桔都已经出水了就可以炒了
- 第6步.
小火翻炒至软烂，中间如果有点干了，可以分次少量的加纯净水或者矿泉水进去
- 第7步.
晾凉后装进无水无油的密封罐里，加上蜂蜜，蜂蜜随个人喜好加，再腌三天就可以吃了，可以抹面包，也可以冲水喝
- 第8步.
三天后，启封，可以食用了
