雪花酥❄️
雪花酥❄️的做法说明
我常用的雪花酥份量比例，都是根据个人喜好调整的。算一算也做了好多次～这里总结一下。
雪花酥❄️的食材和调料
| 雪花酥材料在下图 |
雪花酥❄️的做法与步骤
- 第1步.
材料就如图啦
- 第2步.
买不到小奇福饼干，我在美国买到的咸味饼干是这样滴，试了几款这个最适用，偏硬一点质地的才好。
- 第3步.
我是坚果、干果和奶粉（抹茶粉也一起）先拌匀。用的饼干大块的话就用手一分为二。（图上是有加了冻干草莓粉的）坚果品种随意，我常用的就是开心果和美国大杏仁。 具体过程大家要参看其它详细步骤视频的方子啦比如甜悦老师的。
- 第4步.
1）不粘锅先融化黄油和棉花糖。我都是放一起小火慢慢融化的。要常搅拌不然会糊底。全部融化后关火。 2）倒入所有坚果等材料。翻拌一下再倒入全部饼干。不停翻拌均匀，让每一块饼干都裹到棉花糖。 3）倒出在抹了油的方形容器中。戴手套，在手套上也喷一点油。将雪花酥按压紧实。
- 第5步.
原味和抹茶味的
- 第6步.
放冷却后撒上抹茶奶粉防粘。切块
- 第7步.
草莓味是用冻干草莓打成粉做滴，留一点草莓粉和奶粉混合撒表面。
- 第8步.
希望帮到喜欢雪花酥的厨友～
