抹茶蔓越莓吐司

抹茶蔓越莓吐司的做法与步骤
- 第1步.
1 除黄油外(抹茶 蔓越莓留最后用),其他食材与高粉混合揉成面团,直至揉出图中的手膜。【具体操作同原味吐司操作方法】。 还需注意的是,液体(蛋液和牛奶混合液体)不要一次性倒入面粉中,根据面粉吸水性一点点倒,不要太黏。

- 第2步.
2 将面团分成两份,一份稍微小点。

- 第3步.
3 小份的加抹茶粉揉均匀。

- 第4步.
4 将白色面团擀成椭圆形。

- 第5步.
5 再将抹茶面团擀成同样形状,比白色面团要小一点,两层要压实!!!

- 第6步.
6 表面撒一层蔓越莓。

- 第7步.
7 从一端卷起来,卷的紧一些,两头捏紧,放吐司盒发酵。

- 第8步.
8 发酵到8-9分满。烤箱150度 40-50分钟.(根据不同烤箱掌握火候)。

- 第9步.
9 凉透后切片。

- 第10步.
10 颜值与美味并存😘

- 第11步.
11 放面包袋密封保存。

小贴士
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