黄金虾

黄金虾的做法与步骤

1. 1.

   罗氏虾去虾须，背上剪开，用姜和料酒腌20分钟

2. 2.

   开油锅，把虾两边煎一下

3. 3.

   咸蛋黄蒸熟后碾碎，用40克黄油炒至起沙

4. 4.

   倒入煎好的罗氏虾，加少许盐翻炒片刻即可上碟