蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   1. 准备材料。

   
2. 第2步.

   2. 将蛋黄，玉米油，牛奶，蜂蜜按顺序加入搅拌盆里，搅拌均匀后加入下一样。

   
3. 第3步.

   3.分三次筛入低粉和玉米淀粉，Z型搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   4.打发蛋清，电动打蛋器，低档，中档，高档，中档，低档打发到有直立尖角即可。

   
5. 第5步.

   5. 烤箱上下火160度预热10分钟。将1/3蛋白霜倒入到蛋黄液，翻拌均匀。然后将混合好的蛋黄液倒入2/3的蛋白霜盆中，翻拌均匀。

   
6. 第6步.

   6.将混合好的蛋黄液放入模具，如果烤一层，上下火160度，烤28分钟；如果烤两层，烤箱上火150度，下火170度，烤28分钟；做戚风烤箱底层上下火160度50-60分钟。烤好后放凉，放入密封罐中室温存储。