红烧鹅掌

红烧鹅掌

红烧鹅掌的食材和调料

泡椒,泡适量
八角,香果各1个
老抽1勺
花椒适量
鹅掌1斤半左右
耗油两勺
桂皮1块
白酒各1小勺
豆蔻一个

红烧鹅掌的做法与步骤

  1. 第1步.

    鹅掌剪去指甲清洗干净下锅l焯水不用,

    红烧鹅掌的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅烧热放油放一点五花肉,下蒜,泡椒,泡姜炒香放豆瓣酱,花椒炒出香味

    红烧鹅掌的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放鹅掌抄一下加水

    红烧鹅掌的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入酱油,耗油,白糖小伙慢炖至软烂,收干汤汁

    红烧鹅掌的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    起锅开吃啦!参加美味

    红烧鹅掌的做法步骤 第5步

小贴士

香料随意加一些就好,不喜欢也可以不加。
香料主要是去腥增加香味

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