芋头丸子

芋头丸子

芋头丸子的做法说明

买了芋头总想折腾点新鲜吃法

芋头丸子的食材和调料

芋头2
糯米粉80
马苏里拉芝士适量
芝麻适量
适量(可不加)
牛奶或开适量用来融化

芋头丸子的做法与步骤

  1. 第1步.

    芋头切小块隔水蒸熟

    芋头丸子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入融化了糖的水/牛奶。加入糯米粉。稀加粉,干加水,直到成团

    芋头丸子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分成18G的小剂子

    芋头丸子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    捏成小碗

    芋头丸子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    包入芝士或芝麻馅

    芋头丸子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    热油下锅炸至金黄。浮在上面就熟了

    芋头丸子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出炉

    芋头丸子的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    拉丝

    芋头丸子的做法步骤 第8步

小贴士

第一遍炸完后可以捞出来再炸第二遍。更脆

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