芋头丸子

芋头丸子的做法说明
买了芋头总想折腾点新鲜吃法
芋头丸子的做法与步骤
- 第1步.
芋头切小块隔水蒸熟

- 第2步.
加入融化了糖的水/牛奶。加入糯米粉。稀加粉,干加水,直到成团

- 第3步.
分成18G的小剂子

- 第4步.
捏成小碗

- 第5步.
包入芝士或芝麻馅

- 第6步.
热油下锅炸至金黄。浮在上面就熟了

- 第7步.
出炉

- 第8步.
拉丝

小贴士
第一遍炸完后可以捞出来再炸第二遍。更脆

买了芋头总想折腾点新鲜吃法
芋头切小块隔水蒸熟

加入融化了糖的水/牛奶。加入糯米粉。稀加粉,干加水,直到成团

分成18G的小剂子

捏成小碗

包入芝士或芝麻馅

热油下锅炸至金黄。浮在上面就熟了

出炉

拉丝

第一遍炸完后可以捞出来再炸第二遍。更脆