蒜蓉鱼
蒜蓉鱼的做法说明
每次去饭店都爱吃这个鱼，所以自己在家做做，虽然没有饭店的料子全，但是味道还是不错滴，趁孩子睡觉的空做的，所以图片没有那么全面
蒜蓉鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱼内脏去除干净，然后从鱼腮往下一点割开鱼尾也割开，把鱼线拽出来去除腥味可以，鱼线拽出以后鱼身上划几道抹上盐放上姜和葱，因为跟孩子所以拍照少，见谅哈😄
- 第2步.
上锅蒸15分钟，可以用筷子插一下看看
- 第3步.
趁着蒸鱼的空弄蒜蓉，用刀切碎或者用蒜臼都可以，放入香油酱油（有老抽可以放点老抽味精，因为孩子也吃所以我就没放）
- 第4步.
鱼蒸出来以后放入盘中倒入蒜蓉，重新起锅烧油，比平时炒菜多点儿，放入花椒八角和葱姜烧至冒烟，把配料都扔掉，把油浇到蒜蓉上，蒜蓉鱼搞定啦
小贴士
油一定要烧的热一些才能把蒜香浇出来，不明白的可以再问我
