米花酥肉
米花酥肉的做法说明
昨晚看电视剧里面主角搬出了酥肉，就特别馋。所以第二天买了材料准备做一个。而且想着加点面包糠后会更加脆。
米花酥肉的做法与步骤
- 第1步.
先将五花肉切好，形状看喜好。
- 第2步.
倒入啤酒，加入白胡椒粉，花椒粉，盐。搅拌后腌制10多分钟。记得啤酒不宜过多，多了啤酒味会比较重。
- 第3步.
腌制完后清洗一下猪肉，然后加入两个蛋及适量番薯粉后搅拌。番薯粉缓慢加入直到液体有粘性，但是又不是特别稠。太稠的话，炸出来的外表太硬。
- 第4步.
准备好面包糠，将猪肉夹出，然后在面包糠中混一下后下油锅。
- 第5步.
炸出金黄后取出。
