豆角焖面

豆角焖面

豆角焖面的食材和调料

4瓣
1根
3片
生抽1勺
适量
老抽1勺
酱油1勺
五花肉200克
料酒0 .3勺
豆角适量

豆角焖面的做法与步骤

  1. 1.

    1.准备食材

  2. 2.

    2.锅内放油,放入葱姜蒜,煸香

  3. 3.

    3.放入五花肉,放入适量盐,十三香调料

  4. 4.

    4.放入豆角,爆炒至七分熟

  5. 5.

    5.将蒸熟的细面条放入锅中豆角上面

  6. 6.

    6.调制焖面的独特配料,一碗热水,放入一勺老抽,十三香适量,蚝油两滴,香油拌匀即可。

  7. 7.

    7.不断向锅中加入焖面独特配料汤,并用筷子抖开面条,直至面条全部上色入味。

  8. 8.

    8.待配料汤全部放完后,将面条与锅底豆角拌匀即可出锅。

小贴士

在汤汁不断加入面条时,注意每次不要多放,锅底干锅之后再继续放入。

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