烤鸡

烤鸡的做法说明

买了烤箱，自然烤鸡列入了第一道菜。

第1步.
首先把葱姜蒜洋葱切好，目测差不多的比例混合在一起拌匀。
第2步.
把佐料加入一起
第3步.
然后如图，把菜籽油➕烤肉酱➕蚝油➕孜然粉➕五香粉➕黑胡椒➕豆腐乳一点点，拌匀，直接浇到刚才切好的葱姜蒜盆里搅拌均匀。
第4步.
接下来是很重要的步骤，把洗干净沥过水的整鸡马杀鸡，首先在鸡全身扎针😄，目的是为了等下马杀鸡的时候佐料能够更好的入味。
第5步.
继续马杀鸡
第6步.
继续马杀鸡
第7步.
好的，差不多把佐料都涂满整鸡之后，按摩也差不多之时就可以用保鲜膜把肌肉如图封存起来，具体时间不用太精确，我大概是晚上八点多做好，睡到自然醒第二天九十点起来弄，把鸡上烤箱的。
第8步.
用绳子把鸡的腿和翅膀捆起来，为的是在后面烤的时候不掉下来受热不均烤焦
第9步.
拷打差不多四十分钟的时候拿出来刷油刷酱（也就是研制的酱）在进入烤二十分钟就可以出锅啦。
第10步.
加油
第11步.
非常美味，肉质嫩滑，口味清香不油腻。