牛轧糖🍬
牛轧糖🍬的做法说明
因为还没有买烤箱 本来想做蔓越莓饼干的 就先做个牛轧糖练练手 还是很慌忙
牛轧糖🍬的做法与步骤
- 第1步.
小火融化黄油 切记！不粘锅！一定要用不粘锅！还有就是小火！一定要小火！
- 第2步.
这个花生米可以提前切好 我炒的有点焦 没事 反正自己吃 也是第一次 没把握好火候
- 第3步.
黄油融化后加入棉花糖 小火 慢慢用塑料铲进行搅拌 一定要搅拌 不然下面一层就会焦掉
- 第4步.
棉花糖差不多融化的时候加入奶粉 因为太化的话会糖油分离 加入奶粉后进行搅拌 全程小火
- 第5步.
搅拌了看不到奶粉之后 加入切好的花生米 再进行搅拌 不断的搅拌 搅拌
- 第6步.
搅拌成这个样子 就可以起锅了
- 第7步.
装入碗中 压平 等待凉却 切块 就阔以吃啦！是不是好简单 嘻嘻
小贴士
其实买的牛轧糖还比自己做的牛轧糖要便宜 但是 能自己做的东西 吃起来不是更有意义嘛 而且 两个人一起动手做甜食 🍬 就很甜蜜呀
