奶油奶酪餐包
奶油奶酪餐包的做法与步骤
- 第1步.
1、准备材料。
- 第2步.
2、水、鸡蛋、奶油奶酪、淡奶油一起放进不锈钢盆，然后加入高筋面粉、奶粉、酵母、盐（酵母与盐不要直接接触）。
- 第3步.
3、用筷子搅拌成棉絮状然后放进厨师机开1档和面，均匀后转3档和面到抗展阶段。加入黄油，和面出薄膜。
- 第4步.
4、面团和好后平均分成20等份（约54.5克/个），直接放到烤盘上，放进烤箱发酵至2倍大（约2小时）。
- 第5步.
5、发酵好后拿出，烤箱预热180度。表面刷上一层蛋液，然后点上芝麻。
- 第6步.
6、烤箱中层170度烤25分钟。如果不喜欢颜色那么深，上色满意后可加盖锡纸。
