甜蜜桂花酱

甜蜜桂花酱的做法与步骤

1. 第1步.

   折桂

   
2. 第2步.

   去杂

   
3. 第3步.

   三洗三冲

   
4. 第4步.

   加盐轻揉

   
5. 第5步.

   静置10分钟

   
6. 第6步.

   冲洗沥干(称重178g)

   
7. 第7步.

   冰糖178g:桂花178g(沥干后称重) 冰糖先加水100ml熬糖水 融化略稠后逐渐加入桂花 同熬成酱

   
8. 第8步.

   趁热装瓶 待凉加密 封存待尝