钵仔糕

钵仔糕的做法与步骤

1. 第1步.

   图片上两个牌子的马蹄粉都可以用，图片分量是双份的，

   
2. 第2步.

   将三碗（饭碗）满的清水倒进汤盆里，然后放进一斤马蹄粉，并搅拌均匀，如下图

   
3. 第3步.

   不能有小颗粒马蹄粉未溶，搅拌时最好用手，这样能更好地摸到马蹄粉的溶解程度

   
4. 第4步.

   锅里倒进4碗水，把水烧开后，倒进一斤半砂糖，把糖煮溶，等糖水再次沸腾后，把火关掉，马上把之前拌好的粉浆倒进糖水里，并搅拌均匀，如下图

   
5. 第6步.

   把粉浆分装到菊花盏里，把之前煮好的红豆放几颗在每个菊花盏里，蒸15分钟左右，就可以把钵仔糕拿出来，待钵仔糕放至常温就可以食用。

   
6. 第7步.

   其实钵仔糕的口味多种多样，可以按照自己喜欢的口味来做

   
7. 第8步.

   玉米钵仔糕

   
8. 第9步.

   紫薯钵仔糕

   
9. 第10步.

   原味钵仔糕

   
10. 第11步.

    各种各样的钵仔糕