堂妈小厨—糖烤爆栗
堂妈小厨—糖烤爆栗的做法说明
妙招：用热糖水浸泡过的烤栗子特别容易剥皮。
堂妈小厨—糖烤爆栗的做法与步骤
- 第1步.
板栗洗净晾干
- 第2步.
用刀在每个板栗上竖切一刀
- 第3步.
左手不能扶栗子啊，容易受伤。
- 第4步.
热水适量，沫过栗子即可
- 第5步.
加入白糖
- 第6步.
搅匀做成糖水
- 第7步.
加入栗子
- 第8步.
栗子浸泡25分钟
- 第9步.
泡好的栗子捞出控干水份，用厨房纸擦干
- 第10步.
倒入适量的植物油，搅拌栗子
- 第11步.
使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油
- 第12步.
烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好180度的烤箱先烤20分钟。
- 第13步.
白砂糖25克和热水10克混合拌匀做成糖水，栗子放入烤箱烤20分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。
- 第14步.
刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤10分钟即可。
- 第15步.
香甜软糯的栗子烤好了
- 第16步.
泡一壶果茶，配上糖栗子，享受下午暖暖的阳光。
