牛油果焗蛋
牛油果焗蛋的做法说明
牛油果是一种营养价值很高的水果，含多种维生素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、丰富的脂肪酸和蛋白质，有"森林奶油"的美誉。牛油果还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，是一种高能低糖水果，非常适合产后食用。
牛油果焗蛋的做法与步骤
- 1.
牛油果用水果刀绕中间划一圈，两边拿住轻轻转动，掰开成两半取出核；
- 2.
用勺子稍微挖出一些果肉；
- 3.
碗里敲入鸡蛋，为什么不直接将鸡蛋打入牛油果因为鸡蛋大小不一，牛油果个头小，蛋清会溢出来；
- 4.
培根切成小片；
- 5.
撒在鸡蛋上，也可以用锅将培根稍微煎一下，不煎也可以；
- 6.
上面再放上少许芝士。
- 7.
预热5分钟左右，将准备好的牛油果鸡蛋盅放入烤箱150°烤10-20分钟。
