照烧鸡腿
照烧鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
准备两只大鸡腿洗净去骨，用刀背把鸡腿肉拍松，再用牙签在有鸡皮的一面扎些小孔入味
- 第2步.
把鸡大腿放入大碗中，放入一勺料酒，一点盐 五香粉腌制二十分钟左右
- 第3步.
准备一个碗，放入三勺料酒，三勺酱油，一勺蜂蜜混合成照烧汁
- 第4步.
锅加热，锅中倒入少许油，油热后放入鸡腿肉 有皮的一面向下
- 第5步.
小火煎至一面金黄再翻面，煎的时候用铲子不停的按压鸡腿肉，否则鸡腿肉会蜷缩起来不容易熟
- 第6步.
鸡腿肉变两面金黄色后，倒入调好的照烧汁，中小火来收汁
- 第7步.
撒葱花芝麻出锅即可
