孜然牛肉
孜然牛肉的做法说明
烤串不过瘾或是不想下馆子，自己在家也能炒来吃。今天就给大家推荐孜然牛肉的做法，让你足不出户，也能品味新疆风味！
孜然牛肉的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切丝，牛里脊逆纹切薄片
- 第2步.
牛里脊薄片加料酒、盐、淀粉和胡椒粉腌制20分钟
- 第3步.
热锅冷油，倒入切好的洋葱煸炒片刻
- 第4步.
再倒入牛里脊薄片炒熟
- 第5步.
倒入盐和孜然粉，翻炒均匀
- 第6步.
倒入熟芝麻翻炒至熟芝麻略带焦香
- 第7步.
最后放上香菜装饰，美味的孜然牛肉就做好啦～
小贴士
1. 切牛里脊时要逆纹切薄片，才更入味，口感更好。
2. 炒牛肉时大火快炒，牛肉更嫩。
