黄焖鸡腿/翅根
黄焖鸡腿/翅根的做法说明
这个是B站上up“小刑学做菜”的菜谱，想去看视频的可以去搜索啊.为了我下次做菜方便，我把它记录下来了！因为我做的时候忘了拍步骤图了，所以用了up主的图啊！
黄焖鸡腿/翅根的做法与步骤
- 第1步.
up的食材，但是我用的圆辣椒和新鲜的小红辣椒，而且我鸡腿也没有剁，是整块的.
- 第2步.
一勺油，正常油温就可以放白糖了，小火慢慢熬制，变色之后就做好了.
- 第3步.
变色之后倒入小鸡腿，大火炒. 我建议小鸡腿先焯水啊，去一下浮沫，我最后煮出来有浮沫！
- 第4步.
加入料酒，干辣椒，姜片，生抽之后继续翻炒
- 第5步.
倒入清水，刚好没过鸡肉，然后再把香菇也倒进去，再加入一勺盐，小火炖20分钟
- 第6步.
放入圆辣椒，大火焖一两分钟
- 第7步.
做好了！！味道还是不错的！
小贴士
先焯水去浮沫！
