秘制羊杂汤

秘制羊杂汤的做法与步骤

1. 1.

   买的现成的煮好的羊脸肉，羊肚，羊肠……用水超微抄一下，这步也可以省略

2. 2.

   油锅热后放入洋葱，姜，干辣椒，花椒粒，翻炒出香味儿

3. 3.

   加入羊杂翻炒倒入孜然粉和料酒（这部分要注意，羊杂本就是熟的了一定要大火快炒，不用炒多久炒香就行否则会粘锅）

4. 4.

   加入切小块的西红柿炒出水放生抽

5. 5.

   加适量水再放入土豆条大火烧开转中火土豆熟了即可出锅

6. 第6步.

   加盐和胡椒粉出锅