萌虎辅食:【柠檬蒸蛋糕】不用烤箱
萌虎辅食:【柠檬蒸蛋糕】不用烤箱的做法说明
适合12个月以上的宝宝食用，又香又软不上火的蒸蛋糕，不用烤箱就能做的健康点心！想观看完整视频或了解更多美味健康的辅食，可关注微博:萌虎辅食
萌虎辅食:【柠檬蒸蛋糕】不用烤箱的做法与步骤
- 第1步.
准备食材:低筋面粉80克，配方奶50ML,玉米油15克，鸡蛋2个，细砂糖适量，柠檬汁适量
- 第2步.
将配方奶和玉米油混合，搅拌均匀
- 第3步.
再筛入低筋面粉
- 第4步.
将鸡蛋和蛋黄蛋白分离，分开装
- 第5步.
在面粉中加入蛋黄
- 第6步.
再加入细砂糖，均匀搅拌
- 第7步.
在鸡蛋清里滴入少许柠檬汁
- 第8步.
用打蛋器将蛋清打发，打发致能拉起小三角
- 第9步.
先将½的蛋白倒入面糊中快速搅拌，千万不要画圈搅拌，不然会消泡！
- 第10步.
再将剩下的蛋白倒入面糊中，搅拌
- 第11步.
将搅拌好的面糊，装入裱花袋
- 第12步.
再将面糊挤入模具（没有裱花袋的可以直接用勺子舀）
- 第13步.
盖上高温保鲜膜
- 第14步.
放入蒸锅中，中火，蒸30分钟
- 第15步.
蒸好后，取出倒扣脱模
- 第16步.
好吃不上火的蒸蛋糕就做好啦
- 第17步.
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小贴士
配方奶就是儿童冲泡的奶粉哦！
