小炒肉

小炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   青蒜洗净后，斜切备好

   
2. 第2步.

   螺丝椒切小块

   
3. 第3步.

   准备好干辣椒、姜末、蒜末

   
4. 第4步.

   五花肉切片，少许干淀粉抓匀

   
5. 第5步.

   热锅，倒入少量色拉油。 放入姜末、蒜末、干辣椒爆香

   
6. 第6步.

   放入五花肉炒至变色后，倒入生抽、盐翻炒至上色。

   
7. 第7步.

   倒入螺丝椒、青蒜大火翻炒。 变色后出锅。

   
8. 第8步.

   出锅～ 翻炒时间不宜过长