炖牛肉

炖牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切大块，加盐和面粉揉匀。 胡萝卜切大块。

2. 2.

   热锅加橄榄油，放入牛肉，胡萝卜，蒜瓣，珍珠洋葱，百里香翻炒。加入啤酒没过，加番茄酱。

3. 3.

   加入高汤，盖上盖子进烤箱。150度，2.5小时。

4. 4.

   面粉+黄芥末酱揉搓成面团。揪成小块放入牛肉中。放回烤箱20分钟。

5. 5.

   parsley切碎，撒在面上。