凉拌菜

凉拌菜的做法与步骤

1. 1.

   木耳提前泡发，切成小朵

2. 2.

   蒜瓣切片（可加切碎小米辣），将加了花椒的热油烹入蒜中。随后加入一勺生抽、一勺香醋、1/3勺麻酱和少许糖拌匀。

3. 3.

   把木耳，干丝放入开水锅中汆烫一分钟

4. 4.

   胡萝卜，小黄瓜切丝

5. 5.

   将处理好的食材都放入调好的酱汁中拌匀。搞定！