蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法说明

本作参考了Tinrry的《蔓越莓饼干》

分量:65块左右

模具:蔓越莓整形器(24.5*4*4)cm

切片厚度:0.5cm

上火:180度;下火:150度

烤制:15分钟

蔓越莓饼干的食材和调料

低筋面粉350克
鸡蛋60克
黄油250克
150克
蔓越莓125克

蔓越莓饼干的做法与步骤

  1. 1.

    具体操作方法详见Tinrry视频。

小贴士

改进部分:

1.蛋液有点多了,导致面团比较粘手,冷藏时间要久点,建议半小时以上。

2.面团冷冻时间要久点,发现切饼干时有点变形,建议45分钟以上。

3.切饼干时厚薄不一,需要多加练习。

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