蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法说明
本作参考了Tinrry的《蔓越莓饼干》
分量:65块左右
模具:蔓越莓整形器(24.5*4*4)cm
切片厚度:0.5cm
上火:180度;下火:150度
烤制:15分钟
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 1.
具体操作方法详见Tinrry视频。
小贴士
改进部分:
1.蛋液有点多了,导致面团比较粘手,冷藏时间要久点,建议半小时以上。
2.面团冷冻时间要久点,发现切饼干时有点变形,建议45分钟以上。
3.切饼干时厚薄不一,需要多加练习。

本作参考了Tinrry的《蔓越莓饼干》
分量:65块左右
模具:蔓越莓整形器(24.5*4*4)cm
切片厚度:0.5cm
上火:180度;下火:150度
烤制:15分钟
具体操作方法详见Tinrry视频。
改进部分:
1.蛋液有点多了,导致面团比较粘手,冷藏时间要久点,建议半小时以上。
2.面团冷冻时间要久点,发现切饼干时有点变形,建议45分钟以上。
3.切饼干时厚薄不一,需要多加练习。