凉拌茄子

凉拌茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子洗干净

   
2. 第2步.

   茄子切开放入锅中蒸熟

   
3. 第3步.

   把蒜剁成泥，加入盐、生抽、辣椒油、生辣椒圈、老干妈、陈醋、鸡精、花椒油、葱花拌匀。

   
4. 第4步.

   蒸熟的茄子撕成条

   
5. 第5步.

   在撕好的茄子上淋上调料即可，我没有葱，所以没有放，味道很好，可以多吃一碗饭