擂辣椒

擂辣椒的做法与步骤

1. 第1步.

   把尖椒煎软至上图效果。

   
2. 第2步.

   先将茄子在微波炉中加热3分钟，然后用煎尖椒的余油煎一下茄子。

   
3. 第3步.

   皮蛋切碎，蒜切碎，加入煎好的茄子和尖椒，加入调料。

   
4. 第4步.

   捣碎所有材料即可。