布朗尼蛋糕
布朗尼蛋糕的做法说明
本作参考了君之的《布朗尼蛋糕》
分量：一块
模具：15cm X 8cm X 5cm蛋糕模具
布朗尼蛋糕的做法与步骤
- 1.
具体操作方法见君之的博客
- 第2步.
上火180度，下火165度，烤制30分钟。 模具上层放锡纸，以防表面烤裂。 上图是布朗尼的底部照片。
小贴士
1.底火过低会导致底部凹陷，之前是150度，结果就凹陷了；第二次改为165度就没问题了。
2.模具底部一定要垫油纸或者锡纸，或者脱模会损坏蛋糕，而且造成清洗模具底面比较困难。
3. 蛋糕糊进入模具后，用刮刀抹平。
