用豆瓣酱，老抽（尽量少），蒜泥，孜然粉，辣蒸肉粉加一点点糖做成腌肉酱汁，把五花肉放进去拌匀了，加一点点油润一下，静置十分钟
土豆切成片，马在粉蒸肉下面，隔水大火蒸一小时就好了
吃的时候小心烫，土豆其实比肉好吃
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