荠菜菌菇汤

荠菜菌菇汤的做法与步骤

1. 第1步.

   分别把香菇和蘑菇切片，平菇撕成丝。

   
2. 第2步.

   烧一锅水，把所有的菌菇焯一下水。

   
3. 第3步.

   捞出焯过水的菌菇过凉水后，沥干备用。

   
4. 第4步.

   锅内倒入适量的油，下菌菇煸炒。

   
5. 第5步.

   煸炒出香后加清水，煮10分钟。

   
6. 第6步.

   放入速冻荠菜，加适量的盐和白胡椒粉调味。

   
7. 第7步.

   倒入水淀粉勾芡，打入一颗鸡蛋。

   
8. 第8步.

   撒上枸杞，完成。

   
9. 第9步.

   鲜美无比的荠菜菌菇汤就做好了。