果仁菠菜

果仁菠菜的做法与步骤

1. 1.

   锅内适量植物油，油温5成热下入红衣花生米，为了少摄入油脂，我没用炸的，而是用了煎的方法处理花生米，全程小火，看红衣颜色变深关火捞出晾凉。一定注意观察，千万别让红衣变黑哦！

2. 2.

   菠菜焯水2分钟，捞出后侵入凉水（饮用水）中2~3分钟捞出沥水备用。

3. 3.

   把已经晾凉的花生米倒入菠菜中，加入盐，糖，醋，鸡精，蒜末，拌拌拌！

4. 第4步.

   装盘来吃！