泡菜肥牛

泡菜肥牛的做法与步骤

1. 第1步.

   两种菇切小块，小瓜对半切后切薄片，豆腐切块，娃娃菜对半切

   
2. 第2步.

   蒜头拍扁，洋葱切丝，青蒜切段

   
3. 第3步.

   热锅烧油后（我用的是橄榄油）。先把蒜头、青蒜、洋葱炒香，然后加入肥牛加入，翻炒至肥牛表面基本没有红色后，加入泡菜翻炒。再加入两种菇翻炒一会儿，再加入小瓜翻炒。然后加入热水，水开后加入娃娃菜煮一会儿，然后加入豆腐。

   
4. 第4步.

   最后烧开，加入蚝油，食盐，鸡精调味后装盘。