手指饼干
手指饼干的做法说明
宝宝烤箱辅食第三篇～家有双胞胎，有初为人母的喜悦，更有辅食添加的烦恼，目前九个月多一点，不知道要吃啥，平时还要上班，希望做个快手的甜点，多点时间陪她们玩耍，暂时没打算给她们吃带黄油的饼干，然后我就找呀找，改了改，做出来的成品，两个人争着抢着吃，我心甚慰，记录一下～
手指饼干的做法与步骤
- 1.
蛋黄蛋白分离，保证容器无水无油；
- 2.
蛋黄用蛋抽搅打至颜色发白；
- 3.
蛋白加糖打至硬性发泡；
- 4.
取一小部分蛋白放入蛋黄内，翻拌均匀，将混合物放回剩余的蛋白内，切拌加翻拌均匀；
- 5.
筛入面粉和虾皮粉，切拌均匀；
- 第6步.
装袋，烤盘铺油纸，挤饼干，入烤箱，中层，上火145,下火165，烤25分钟，出炉放凉，装盒。
