老面包(自用小记)
老面包(自用小记)的做法说明
此方子出自自由老师，我在原方的基础上全部乘0.7，这样子用三能黄金烤盘刚好。写这个菜谱是为了方便自己以后看，当然如果能帮到其它厨友，也是件开心的事情！谢谢自由老师
老面包(自用小记)的食材和调料
老面包(自用小记)的做法与步骤
- 第1步.
克数实际做时，四舍五入就好了。 水和鸡蛋我又在0.7的基础上减了一点点， 这个可看面团吸水性调整。
- 第2步.
分成了9份。
- 第3步.
出炉后刷上黄油，上色很漂亮。
小贴士
1.成品劲道有拉丝。
2.这个方子甜度刚好，不要在减糖了，我本身不爱吃甜，这个甜度完全能接受。
