罗宋汤(炖锅)

罗宋汤(炖锅)的做法与步骤

1. 1.

   牛腩切块，冷水下锅，烫去血水。

2. 2.

   炖锅中加入开水，放入牛腩。西红柿切丁，越碎越好。洋葱，胡萝卜切小块，包菜切大块些。

3. 3.

   黄油化开，放入洋葱，炒香即可盛起。

4. 4.

   锅中放入西红柿丁，胡萝卜块，稍微炒下。

5. 5.

   将洋葱，西红柿，胡萝卜放入炖锅中，和牛肉一起炖。

6. 6.

   最后一个半小时，将土豆切块，与包菜一起放入炖锅中。

7. 7.

   最后半小时倒入番茄酱，酱油，盐，糖，白醋调味，在倒入用水调好的薯粉稍微勾芡下。