黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭的做法说明
第二次做 配着香喷喷的紫薯饭 比店里的好吃多了
黄焖鸡米饭的做法与步骤
- 1.
将配菜洗净切小块备用 葱姜蒜切段备用 鸡腿肉剔骨切块 水中焯一会儿捞出沥水 备用
- 第2步.
锅中放适量油 烧八成热 放糖炒出糖色 我没有冰糖 放了砂糖
- 第3步.
炒出糖色后 放入鸡腿肉翻炒至金黄色 加适量料酒
- 第4步.
依次加入葱姜蒜 干辣椒翻炒几下 再加入土豆 胡萝卜 翻炒几下
- 第5步.
加入香菇 金针菇翻炒几下后 锅中加水 刚好没过菜即可 加入适量盐 少许胡椒粉 加盖
- 第6步.
中火煮至剩少许汤汁 加入青椒 翻搅 大火收汁
- 第7步.
再翻搅几下 香喷喷的黄焖鸡就大功告成啦
