蒜香排骨
蒜香排骨的做法说明
蒜香排骨也能当零嘴，很适合肉食动物周末在家边看片边吃，而且即使是厨渣做也肯定不会难吃的。
蒜香排骨的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：蒸鱼豉油25克蚝油8克 糖4克姜末2克 小米椒圈3克蒜末5克 排骨250克
- 第2步.
蒸鱼豉油、蚝油、糖、姜末、小米椒圈、蒜末调成酱汁
- 第3步.
酱汁倒入装有排骨的碗中，用手抓匀
- 第4步.
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制3小时
- 第5步.
烤箱预热
- 第6步.
撕去保鲜膜，排骨放上烤盘，再盖上一层铝箔纸
- 第7步.
放入烤箱，上下火230度烤制，5分钟后取出
- 第8步.
取出烤盘，拿掉上铝箔纸，再放入烤箱，继续烤制20分钟
- 第9步.
摆盘
- 第10步.
啦啦啦~
小贴士
● 酱汁在烤制的过程中会产生焦味，但排骨并无焦味，所以我这里选择不放
● 我这里选用的排骨是肋排，骨头比较大、肉比较瘦，最适合烧烤、炸制
