4寸小熊蛋糕

4寸小熊蛋糕

4寸小熊蛋糕的做法说明

最近新学了一款萌萌哒小熊蛋糕，分享给大家！
比方子是一个4寸蛋糕的量！我一般做的话都是一次做4个！

4寸小熊蛋糕的食材和调料

4寸蛋糕胚	1个
淡奶油	100g
细砂糖	10g
巧克力碎	适量
奥利奥饼干	1个
白色圆形巧克力	3个
新鲜水果	适量

4寸小熊蛋糕的做法与步骤

1.
4寸蛋糕胚用锯齿刀分割成两片或三片都可以
2.
水果洗干净切成丁，尽量用不易出水的水果！
3.
淡奶油加细砂糖用电动打蛋器搅打至8成，淡奶油花纹明显，提起打蛋器头有小尖角即可！
4.
取一片蛋糕胚抹上奶油，放上水果，在水果表面再抹一点奶油，再放一片蛋糕胚，开始抹面，先抹顶部再抹周围
5.
蛋糕抹面完成后，表面及周围均匀的沾上巧克力碎，然后奥利奥去掉中间的奶油，插入蛋糕边上，当小熊的两个耳朵
6.
装一点奶油在裱花袋里，挤在眼睛和嘴巴的部位（也可不用），奶油上放上白色的圆形巧克力片，融化一点黑色巧克力装入裱花袋，在圆形的白色巧克力上画出眼睛和嘴巴就可以了！

小贴士

1.巧克力碎可以在整板的巧克力上，用抹刀或者挖水果的勺子从上而下的刮出来
2.圆形的巧克力，可以用融化的巧克力来制作

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