葵花籽酥条
葵花籽酥条的做法说明
那一堆烤过的葵花籽仁，分作两部分。一部分用来复习君之的葵花籽酥球——曾经做过的，没错，确实做过。不过，这一次，不搓球。搓球太麻烦，太费时，太费工。还是直接擀成片切成条最省事。这个面团还不算太稀软，这样的操作完全没问题。另一部分么，那是后话。。。
变成条的瓜子酥看起来跟想象的差不多。
葵花籽酥条的做法与步骤
- 第1步.
用料
- 第2步.
将葵花籽，牛奶，细砂糖，红糖，鸡蛋倒入料理机杯
- 第3步.
装入料理机，反复搅打
- 第4步.
成为较细腻的泥浆
- 第5步.
倒入大碗
- 第6步.
低筋粉和小苏打混合，筛入碗中
- 第7步.
拌成均匀面团
- 第8步.
擀成厚0.6厘米，宽约10厘米的长方形
- 第9步.
表面刷蛋液
- 第10步.
均匀地撒上白砂糖
- 第11步.
切成约1.5X10厘米的长条
- 第12步.
摆入烤盘
- 第13步.
放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右
- 第14步.
出炉
小贴士
若尽量能将瓜子仁打成细腻泥浆，效果会更好。
烘烤时间和火力需根据自家烤箱实际情况酌情调整。
