萝卜羊肉汤

萝卜羊肉汤的做法与步骤

1. 第1步.

   这次买的是羊蝎子，可用羊腿肉或羊腩。不要太肥即可 先氽水后冲洗干净浮渣。

   
2. 第2步.

   姜切片，京葱切度，我还放了几片黄芪

   
3. 第3步.

   放入羊蝎子，加入水，大火烧开后转小火先煲一小时。

   
4. 第4步.

   水灵灵的青，红萝卜。

   
5. 第5步.

   去皮，切小块。皮也放到汤里面一起煮。因为连着皮煮吃口比较硬，小孩不喜欢。但是皮比较有营养，只要刷干净就好。

   
6. 第6步.

   加入到炖了1小时的羊肉汤里面，烧开后小火再继续炖一至两小时。 喜欢胡椒粉的可以这时候加入。

   
7. 第7步.

   最后几分钟加入盐调味。 出锅时撒上香菜末。